Silikonform Shot für Likörspitzen

Silikonform, geeignet zur Herstellung von Eiswürfelfragmente, aber auch großartig für Likör-Spikes. Ja, in dieser Form kann man eine Likörspitze herstellen, die Ihnen dank der Silikonform leicht herausfallen wird, und so erreichen Sie das sehr beliebte Mono-Dessert in Form einer Likörspitze. Forma für Likörspitzen ist aus weichem Silikon hergestellt, so dass Eis, festgebackener Teig, Isomalt, Schokolade, Gelatine usw. schön herausgenommen werden können. Die Form ist für ungebackene Backwaren und Gefrieren geeignet; leider gibt der Hersteller nicht an, für welche Temperatur die Form verwendet werden kann, daher können wir die Form nicht zum Backen empfehlen. Nach jeder Benutzung die Form gründlich mit Spülmittel waschen und trocknen lassen; alternativ kann sie auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei der Arbeit legen wir die Form immer auf eine ebene Unterlage, damit die Gläser am Ausformen einen flachen Boden haben. Die Silikonform hat die Gesamtmaße einschließlich Rand 26x13,8 cm. Die einzelnen Schnäpse/ Gläser haben einen Innendurchmesser von 4,5 cm – auf der Form sind es 8 Stück. Die Tiefe der einzelnen Gläser beträgt 5,7 cm, der Boden des Glases ist 1,2 cm tief und das entstehende Glas wird einen Innendurchmesser von 2,6 cm haben. Das bedeutet, dass bei der Zubereitung der Likörspitze ein hohles Röhrchen entsteht, das mit Likörcreme gefüllt werden kann. Zuerst füllen wir daher die Gläser mit Bolero-Mischung (den dunklen Teil, den wir im Kühlschrank fest werden lassen). Anschließend lösen wir sie aus der Form. Die so vorbereitete Glas wird in geschmolzene Schokolade getaucht, sodass nicht zu viel Schokolade ins Innere läuft, in dem später nach dem Aushärten Topmix (Likörcreme) gefüllt wird. So fertiggestellte Likörspitze können wir auf eine Mono-Unterlage legen und mit etwas Sahne dekoriert sofort servieren.